Зарубежные гости часто выражают восхищение японскими туалетами. Их чистота и удобство делают путешествие ещё более приятным. Маритомо-сан, собирающая информацию об интересных туалетах по всей Японии, рассказывает о двенадцати местах, которые, по её мнению, стоит отметить особо.
Японские туалеты и дух гостеприимства
Японские туалетные приспособления – среди них наиболее известны унитазы, оснащённые высокотехнологичными устройствами для подмывания тёплой водой – имеют систему очистки, задуманную для удобства пользователя, могут быть снабжены устройством замены туалетной бумаги и системой самоочистки унитаза, они вызывают восторг у иностранных туристов, которые часто везут их домой. Японская продуманная до мелочей забота о клиенте и высота технологий превращают туалет в удобное пространство, и посещение туалетов становится одной из изюминок путешествия. Здесь мы представим вам некоторые туалеты, обладающие своей индивидуальностью и возможные только в Японии, настолько особенные, что хочется их посетить хотя бы раз.
Маритомо-сан в своей фирменной шапке в виде унитаза
Маритомо-сан, выбравшая эти туалеты, собирала по всей стране информацию на протяжении более десяти лет, и документировала свыше трёх сотен туалетов. Она известна под прозвищем «Охотница за туалетами», выпустила книгу «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто»), в которой представила 249 мест, сотрудничает с журналами, ТВ, вебсайтами.
Она говорит: «Туалет – совершенно необходимое место, которым по нескольку раз в день пользуется каждый, независимо от пола и возраста. Кроме того, это важное личное пространство, место, где мы по-настоящему наедине с собой. Такая эволюция туалета, я думаю, воплощает японский дух гостеприимства омотэнаси».
К примеру, в ресторанах в первую очередь, разумеется, вкладывают усилия в блюда, потом заботятся о посуде, интерьере и внешнем виде. Мало стран, где бы до мелочей продумывали туалеты, если только это не заведение высшего класса. В Японии же, если туалет грязный, то торговля не пойдёт, какими бы вкусными ни были блюда.
Маритомо-сан говорит: «В заведениях общественного питания туалеты отражают мотивированность. Дело в том, что если японцы, пришедшие насладиться едой, зайдут в туалет, а он окажется грязным, то настроение будет уже не то. Такое внимание к мелочам присутствует не только в ресторанах. Японское гостеприимство омотэнаси, которое может быть поводом для гордости, находит воплощение в туалетах».
1. «Золотой туалет»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
«Ресторан роботов» в токийском квартале развлечений Кабукитё известен проработанным концептом заведения, почти по-декадентски красочным интерьером, создающим особую атмосферу, которая распространяется и на туалет.
Маритомо-сан рассказывает, что этот «Золотой туалет» отделывали заново много раз, и он продолжает меняться. Эта фотография показывает, каким он был в момент открытия ресторана, и она уже стала ценным свидетельством. Общая сумма, в которую обошёлся этот ресторан, составляет 10 млрд йен (около 100 млн долларов), и на туалет, похоже, тоже потрачено немало. Она восхищена таким бескомпромиссным подходом к формированию пространства.
2. «Туалет-сад»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
В ресторане японской кухни даже туалет устроен в виде японского сада. Это ресторан «Рэсуто Удзё» на побережье Этидзэн в преф. Фукуи.
По словам Маритомо-сан, туалет-сад, в котором можно расслабиться, пользуется популярностью. Этот ресторан привлекает посетителей не только высококачественными блюдами из морепродуктов, но и прекрасными туалетами. Здесь семь туалетов, каждый из которых следует своему концепту и даже имеет своё собственное название.
3. «Туалет-аквариум»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
Туалет ресторана «Хипопопапа», расположенного на побережье Хаясисакимацуэ в г. Акаси преф. Хёго, выглядит как аквариум. Из ресторана открывается вид на море, а в туалете вы как будто сами попадаете в море.
Маритомо-сан говорит, что немало людей забывают запирать двери под впечатлением от обстановки, поэтому туалет снабжён двумя запирающимися дверьми. Построить его было непросто – то стекло не выдерживало давления воды и ломалось, то умирала пущенная в аквариум рыба, но, в конце концов, удалось добиться успеха. Общая стоимость постройки и обслуживания составила более 20 миллионов йен.
4. «Парящий туалет»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
В этом туалете создаётся пугающее впечатление, как будто вы сидите на вершине лыжного трамплина. Находится он в ресторане «Рэсуторан Хайдзи» у лыжной трассы высокогорья Мадарао в преф. Нагано.
Как говорит Маритомо-сан, стены оклеены фотообоями, которые воспроизводят вид, открывающийся с олимпийского трамплина Нагано. Под ногами – фотография лыж, и трамплин высотой 136 метров с наибольшим уклоном в 37,5 градусов выглядит очень реально. Ресторан расположен у лыжной трассы, и в туалет часто заходят в лыжных костюмах, там человек может ощутить себя спортсменом на трамплине.
5. «Морской туалет»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
В проекте туалета зоны отдыха «Умихотару» на автотрассе «Токио Акуарайн», проходящей над Токийским заливом, в полной мере использованы особенности расположения.
Туалеты на этой единственной в Японии зоне отдыха над морем, как рассказала Маритомо-сан, оказывают расслабляющее действие своим морским видом. В женском туалете на месте писсуаров установлены рукомойники.
6. «Туалет в саду»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
На станции без постоянного обслуживающего персонала Итабу в г. Итихара преф. Тиба создан туалет, воплощающий концепт «самого большого туалета в мире». Кабинка расположена на участке в 200 кв. м.
Официально он называется Toilet in Nature и так спроектирован, чтобы можно было расслабиться посреди пышной природы города Итихара. Это женский туалет, и мужчинам, к сожалению, туда не попасть. Сад вообще-то запирается, но вне кабинки слишком много свободного пространства, и можно растеряться, – рассказывая об этом, Маритомо-сан смеётся. Она говорит, что воплотить идею такого туалета позволила общественная безопасность в Японии.
7. «Туалет с бумагой»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
Этот туалет, одна из стен которого полностью покрыта рулонами туалетной бумаги, находится в ресторане «Момодзиро Имадэгава Хякумамбэн тэн» в районе Сакё г. Киото. Этот туалет известен в Японии из-за своей характерной особенности – огромных запасов туалетной бумаги.
Маритомо-сан говорит, что в женском туалете – 81 рулон, и у всех края аккуратно сложены треугольником. На самом деле из-за ошибки при оформлении заказа пришло слишком много держателей для рулонов, и их не стали возвращать – появилась оригинальная идея повесить их все. Только работникам, наверное, приходится нелегко – помимо основной работы, нужно ещё приходить и складывать края треугольником, – смеётся Маритомо-сан.
8. «Самый старый туалет в Японии»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
Самый старый из существующих в Японии туалетов – это «Хякусэттин» в храме Тофукудзи в районе Хигасияма г. Киото. Он огромен, длина его составляет 35 метров, а ширина – 14 метров. Этот туалет вошёл в список важного культурного достояния, и поэтому, к сожалению, использовать его нельзя, можно только осмотреть. Маритомо-сан рассказывает, что здесь одновременно могли справить нужду сто человек. В старину фекалии продавали в качестве удобрений, и это было важным источником дохода монастыря, поэтому порядок действий при отправлении нужд был строго регламентирован. Говорилось даже, что для дзэнского монаха посещение уборной – один из видов буддийской практики.
9. «Туалет для медитаций»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
В туалете дзэнского медитационного зала «Касуйсай» в городе Фукурои преф. Сидзуока почитается божество Усусама-мёо, силой своих заслуг очищающее туалет.
Как говорит Маритомо-сан, это необычный туалет ещё и потому, что его используют одновременно мужчины и женщины. Здесь не только установлено изображение божества, но стоит даже ящик для приношений. За рубежом бывают платные туалеты, а в этом, возможно, если сделать приношение, можно обрести благополучие.
10. «Туалеты с местными особенностями»
Фотография из книги Маритомо-сан «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013)
У популярной сети ресторанов лапши рамэн «Иппудо», которая открывает рестораны и за рубежом, в некоторых ресторанах туалеты отражают особенности того места, где они расположены. Так, например, туалет в ресторане на Хонтёдоори в г. Нагоя преф. Айти оформлен с уважением к компании «Тойота», главный офис которой находится в этой префектуре.
Маритомо-сан говорит, что там не просто выставлены товары, связанные с автомобилями – интерес замыслу придаёт то, что настоящие моторы распилены и красиво установлены на стене в качестве украшений. «Иппудо» последовательна в вопросах дизайна туалетов – так, на родине японских джинсов, в г. Курасики, обои на стенах изображают джинсовую ткань. Всех работников обучают технике поддержания туалетов в чистоте.
11. «Туалет-жилая комната»
Фотография предоставлена Маритомо-сан
В ресторане «Сундофу-тофу хаусу» в г. Окаяма преф. Окаяма, где подают блюда из соевого творога тофу, туалет воплощает фантазию хозяина и сделан по концепту «Комната Питера (27 лет) из Сиэттла, который очень любит 80-е».
По словам Маритомо-сан, хозяин хотел, чтобы посетители не только наслаждались вкусной едой, но и смогли рассказать что-то интересное по возвращении домой. Интерьер продуман до мелочей – правда, из-за этого возникает недоумение: «Это действительно туалет?», – забавно, что переворачиваются представления о том, как может выглядеть туалет.
12. «Туалет-баня»
Фотография предоставлена Маритомо-сан
Ресторан «Нидаймэ Ёити» в г. Ойта преф. Ойта известен тем, что здесь родилось знаменитое местное блюдо рюкюдон. Центральное место на стене в его туалете занимает изображение горы Фудзи, из-за чего интерьер напоминает японскую общественную баню сэнто.
Как сообщает Маритомо-сан, этот туалет был представлен на фестивале искусств «Ойта туаленнале 2015», темой которого являлось создание городского пространства за счёт соединения туалета и искусства. Туалет, как и сэнто, использует проточную воду, и в этом туалете можно спокойно расслабиться, подобно тому, как расслабляются в горячей ванне в сэнто, любуясь изображением Фудзи.
Редактирование: Маритомо
Фотографии из книги Маритомо «Японские туалеты и не только» (изд-во «Асупэкуто», 2013) (фотография к заголовку: «Туалет-сад»)
Текст: редколлегия Nippon.com
(Статья на японском языке опубликована 27 января 2017 г.)
