Японские бани сэнто: очарование старины и новые веяния

Настоящая японская баня – «Такараю»

Если вы хотите насладиться японской баней сэнто, мы бы рекомендовали направиться в токийский район Адати, где работает более 30 бань. Это единственный из 23 специальных районов Токио, где существует система скидок для студентов при посещении сэнто, и даже сейчас, когда ванная есть практически в каждой квартире, многие люди идут в общественные бани. Здесь ещё сохранились сэнто с долгой историей, хранящие в своих стенах дух старой Японии.

Даже среди таких бань особняком стоит «Такараю» – старое заведение, основанное во 2 году Сёва (1927). «Такараю» считается одной из наиболее представительных старых сэнто, и любители японских бань приезжают даже издалека, чтобы насладиться этой атмосферой ретро. Величественное здание, напоминающее храм или святилище, построено в начале периода Сёва (1926-1989) строителями, которые специализировались как раз на культовых зданиях, а вверху можно увидеть дымовую трубу, которую использовали, когда грели воду для бани на дровах.

Сэнто в районе Канто часто имеют многоярусную крышу, характерную для храмовой архитектуры

Согласно правилам, дымовая труба должна достигать высоты 23 метров

Третий по счёту владелец сэнто «Такараю» Мацумото Коити рассказывает, что когда его дед выкопал колодец и устроил там баню, вокруг простирались заливные и суходольные поля. В военное время многие сэнто были уничтожены во время авианалётов, но «Такараю» повезло. Она прочно вошла в жизнь людей этого района, и когда начиналась бомбёжка, в бане выключали свет, и посетители принимали ванны при свете свечей.

Мацумото Коити очень органично выглядит в куртке-хантэне времён основания «Такараю», которую он нашёл в старом ящике для хранения чая

Ценные фотографии показывают «Такараю» после того, как она была вновь отстроена на нынешнем месте в 13 году Сёва (1938)

Среди посетителей много пожилых местных жителей. Дома у них, конечно, есть ванны, но Мацумото Коити говорит, что если человек живёт один, то, учитывая оплату воды, газа, уборку в ванной, для пожилых часто сэнто оказывается неплохой альтернативой. К тому же в бане вокруг люди, которые помогут, если человек начнёт тонуть в бассейне или у него случится инфаркт. Неподалёку появился гестхаус, и в «Такараю» всё чаще заходят иностранные гости.

Прекрасная раздевалка с высоким потолком, где чувствуется простор, а в раздевалке женского отделения устроены детские кроватки

Просторный сад разбил обучавшийся в своё время садовому искусству дед нынешнего владельца, за садом и сейчас тщательно ухаживают. «Раньше при сэнто бывали сады, но во многих банях вместо них устроили прачечные» – сокрушается Мацумото. В прошлом существовала система, при которой один дежурный-бандай располагался на возвышении между отделениями, откуда мог следить за мужской и женской раздевалками, сторожить личные вещи и следить за соблюдением правил. Однако в последнее время многие люди чувствуют себя неловко, если их могут увидеть раздетыми, поэтому система бандай сдаёт свои позиции. В «Такараю» также сменили бандай на приёмную стойку в 1988 году.

Веранда «Такараю» со стороны мужской раздевалки

После ванны приятно полюбоваться японским садом (слева); чтобы люди не ошибались, входы в мужское и женское отделения расположены раздельно, слева и справа от приёмной стойки (справа)

Картины на стенах купален сделали мастер росписи сэнто Маруяма Киёто и самый известный исследователь сэнто Матида Синобу. Картины есть с обеих сторон, на обороте – картины другого мастера, Накадзимы Морио.

У потолка есть окна для того, чтобы выходил пар

Надпись «Кэрорин» на шайке – реклама лекарства (слева); кот Бобби – своего рода визитная карточка заведения (справа)

Взгляд изнутри

День в сэнто начинается и заканчивается уборкой. Утром 2-3 часа проводится уборка начиная с 9 часов, около 11:30 в печь закладывают дрова, и часа за полтора вода закипает. С 15 часов начинается приём посетителей, а в 23:30 баня закрывается. После этого 3-4 человека примерно за час проводят уборку. Окна для выпуска пара наверху нужно открывать снаружи. В жаркую пору года они постоянно открыты.

Ежедневная тщательная уборка помогает поддерживать чистоту в помещениях

Окна для выпуска пара

Воду греют обычно на дровах. Раньше по реке Сумида их привозили на плотах с дровяных складов. В районе Адати было немало столярных фабрик, производителей карандашей, фанеры, и иногда ездили на грузовике за опилками и обрезками, корой и другими отходами.

Сейчас такие производства исчезли. От компаний, разрушающих старые дома, сэнто получает столбы и балки, но иногда не бывает и этого. Поэтому в котельной есть оборудование и для подогрева воды газом. Расходы, конечно, при этом сильно отличаются Мацумото говорит, что при использовании дров платить нужно только за труд, а когда приходится топить газом, расходы ощутимо выше.

Газовая печь

Работа в сэнто гораздо тяжелее, чем может показаться. Однако Мацумото Коити заботится о бане каждый день, чтобы оправдать ожидания как постоянных клиентов, так и многих любителей сэнто, приезжающих за впечатлениями.

Собственный стиль «Такараю»

Среди сэнто есть очень старые и обладающие особым очарованием, а в недавнее время в мире японских бань появились новые поветрия. Одно из них – дизайнерские бани, которые продюсируют известные архитекторы. Сэнто «Тайхэйю» в районе Адати считается родоначальницей этого жанра, и её появление стало эпохальным событием. Её создатель – Имаи Кэнтаро, новатор, чьи сэнто постоянно привлекают общественное внимание. И первой созданной им баней стала «Тайхэйю».

Занавеска-норэн, затеняющая окно, – отличительный знак «Тайхэйю»

Перед приёмной стойкой просторно, и здесь находятся деревянные ящики для обуви

«Тайхэйю» открыли в 1965 году. Изначально планировалось её назвать «Иппэйю» (一平湯), но, чтобы в баню приходило больше людей (人), к первому иероглифу «один» (一) добавили иероглиф «человек», и получилось нынешнее название «Тайхэйю» (大平湯). В 1985 году здание укрепили металлическим каркасом, а лобби расширили и сменили дизайн на более современный. В 2000 году дизайн интерьера поручили Имаи Кэнтаро, и тогда «Тайхэйю» обрела нынешний облик.

Особенность внутренней отделки в стенах, отражающих свет. Особенно романтичная и фантастическая атмосфера создаётся вечером. Каждый час в течение пяти минут в ванну поступает больше воды, которая переливается через край – за счёт этого вода в ванной постоянно свежая. С момента основания в «Такараю» предоставляли посетителям шампунь, ополаскиватель и жидкое мыло – она была первой такой баней. Раньше воду грели по ночам, используя электричество, а сейчас для этого применяют газ.

Световые эффекты создают атмосферу уюта

У Ёсиды Кэнсукэ, владельца сэнто, к Имаи Кэнтаро, который работал с банями впервые, было три просьбы. Во-первых, он хотел, чтобы бассейн был утоплен в пол, как в онсэнах, чтобы не нужно было переступать через бортик. Во-вторых, ему хотелось устроить ванну для ног в женском отделении – это было предложено его женой, которая лечилась от суставного ревматизма. В-третьих, в лобби нужна была стойка, где можно поесть. Всё остальное придумывал сам Имаи Кэнтаро, методом проб и ошибок создавая собственный дизайн. После завершения работ архитектура Имаи получила высокую оценку, и это открыло путь новому жанру – дизайнерским сэнто.

Ванна для ног в женском отделении; в мужском отделении устроен бассейн на открытом воздухе

У бассейна нет бортика, который нужно переступать (слева); после ванны можно не торопясь перекусить (справа)

Прошло уже 17 лет с момента реконструкции «Тайхэйю». Каждый четверг по вечерам в лобби можно бесплатно спеть в караоке, и баня стала излюбленным местом отдыха местных жителей. При бане есть обширная автостоянка, в сэнто многие приезжают и из-за пределов района Адати. Как говорит Ёсида, ему хочется, чтобы люди предпочитали далёким онсэнам бани, которые находятся рядом, и к нему приходит немало посетителей. Будем надеяться, что такие сэнто, как «Тайхэйю», где собираются люди, со временем поспособствуют дальнейшему процветанию японских бань.

Ёсида Кэнсукэ постарался создать сэнто нового типа, учитывая потребности посетителей