EARTH MART：シグネチャーパビリオン

テーマ：いのちをつむぐ

「食を通じて、いのちを考える。」をコンセプトにしたかやぶき屋根のパビリオンは、“空想のスーパーマーケット”。放送作家・脚本家で、京都芸術大学副学長も務める小山薫堂さんがプロデュースした。

生産者から一流シェフ、フードテックまで、 多様な食の担い手と共創した約20コンテンツを展示。「いのちのフロア」では、「野菜のいのち」や「いちばん食べられる魚」「家畜といういのち」といったコーナーで、当たり前だと思っていたことをリセットし、新しい食べ方と向き合うさまざまな体験ができる。「未来のフロア」では、「未来を見つめる鮨（すし）屋」や「みんなが幸せになる未来のお菓子」など、日本の伝統や文化、テクノロジーを通し、多角な視点から食の未来を提示する。

2025大阪・関西万博パビリオン紹介：大屋根リングやテーマ館、海外＆国内パビリオンが勢ぞろい | nippon.com

2025年大阪・関西万博は4月13日から10月13日までの半年間、大阪市此花区の人工島・夢洲で開催される。世界最大の木造建築「大屋根リング」を筆頭とする主要施設やシグネチャーパビリオン、主な海外・国内パビリオンを紹介する。

取材・文＝内山賢一、ニッポンドットコム編集部
撮影＝黒岩正和（96BOX）、ニッポンドットコム編集部