麒麟啤酒仙臺工廠與竹葉型魚糕館：隨團參觀工廠，乾一杯新釀啤酒
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觀光旅遊 飲食
近年來，宮城縣仙臺市開放針對大人們的「工廠參觀團」，大受遊客歡迎，參觀完生產線後還可以試飲啤酒。本文為讀者介紹麒麟啤酒仙臺工廠參觀團和魚糕製作體驗教室，遊客可以在參觀過程中透過身體的五感充分體驗啤酒釀製的趣味性，並手工製作下酒菜「竹葉型魚糕」。
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盡情品嘗新釀製出的啤酒
隨團參觀結束後，就是大家期待已久的試飲時間了。在20分鐘的時間裡，大家最多可以試飲3杯啤酒，還配有下酒小吃，真是貼心。除「一番榨」和「一番榨黑生」外，還準備了當季酒品和無酒精啤酒等3種啤酒，軟飲料的種類也很豐富。
工廠內有一家自助餐廳「Kirin Beer Port Sendai（仙臺麒麟啤酒港）」，提供用當地蔬菜烹製的健康營養菜肴。這裡當然也可以品嘗到剛釀製好的新鮮啤酒，如果你想再喝一杯，不妨光顧一下這家餐廳。
期待已久的試飲時間（圖片提供：麒麟啤酒仙臺工廠）
「仙臺麒麟啤酒港」自助餐廳，上午11點～下午4點提供午餐，下午4點～10點提供晚餐，點餐截止時間提前半小時結束（圖片提供：麒麟啤酒仙臺工廠）
貴賓廳的一處還設有工廠直銷店（圖片提供：麒麟啤酒仙臺工廠）
【DATA】
- 地址：宮城縣仙臺市宮城野區港2-2-1
- 交通：從JR仙臺站乘車40分鐘（JR多賀城站有免費接駁車接送）
- 電話：022-254-2992（餐廳：022-387-7811）
- 營業時間：上午9點～下午4：40（上午9點半～下午3點半有專人領隊參觀）
- 休息日：週一（逢節慶日，則為節後第一個工作天）
- 費用：參觀免費 餐廳自助午餐為1300日圓，晚餐為2000日圓（均含稅）
●周邊資訊
鐘崎竹葉魚糕館
仙臺著名特產竹葉型魚糕（圖片提供：鐘崎）
最適合下酒的仙臺特產，是將大翅鮶鮋或鱈魚的肉泥烤製成竹葉形的魚糕。「鐘崎竹葉魚糕館」是一處遊樂園，在這裡既可以參觀相鄰魚糕工廠的作業場景，看到師傅們用傳統方式製作魚糕的過程。
特別要為各位讀者推薦的是「竹葉魚糕製作體驗教室」。在工作人員的指導下，把碾碎的魚肉揉成團，穿上竹籤，成型後放到火上烤。剛烤好的魚糕不僅香氣四溢，富於彈性，而且因為是自己親手烤製的，吃起來會別有一番風味。
手工製作體驗和工廠參觀均需要事先預約（圖片提供：鐘崎）
【DATA】
- 地址：宮城縣仙臺市若林區鶴代町6-65
- 交通：從JR仙臺站乘車20-30分鐘
- 電話：022-238-7170
- 營業時間：上午9點半～下午6點
- 休息日：不定期休息
- 門票：免費
- 竹葉魚糕製作體驗教室：需預約（官方網站）。一次為45分鐘，每天舉辦5次，費用為700日圓
採訪/撰文：Shoe Press
標題圖片：「一番榨」生產線。生產線有時不營運，建議有意參觀者請事先確認（圖片提供：麒麟啤酒仙臺工廠）