Petit-déjeuner à la japonaise

Le petit-déjeuner japonais classique est d’une grande simplicité : un bol de riz, un bol de soupe miso et deux ou trois petits plats, dont le principal met est souvent un poisson grillé. Voici une galerie de petits-déjeuners de diverses régions, préparés en fonction des ingrédients locaux et des saisons.Calligraphie du titre : Kanazawa Shôko