Le prix moyen des gâteaux de Noël cette année est en légère hausse

Selon une enquête de l’institut de recherche Teikoku Data Bank, les gâteaux de Noël au Japon cette année verront leur prix augmenter en moyenne de 325 yens (2 euros), soit 7,8 % par rapport à 2022.

Un gâteau de Noël de 15 cm de diamètre (pour 4 à 6 personnes) cette année coûte en moyenne 4 468 yens (28 euros). L’étude menée auprès de 100 marques a montré que 81 d’entre elles ont élevé leur prix, dont 20 d’au moins 500 yens (il s’agit notamment des gâteaux vendus dans les grands centres commerciaux).

À la date d’octobre 2023, les prix des ingrédients — beurre, lait, sucre, fraises — avaient tous augmenté en comparant à l’année dernière à la même période. Et en raison d’une grippe aviaire hautement pathogène lors de la saison précédente, le coût des œufs avait été réhaussé de 29 % en moyenne.

(Voir également notre article : Noël au Japon)

[Copyright The Jiji Press, Ltd.]