El sake de Japón

El sake está viviendo un apogeo en todo el mundo, gracias a la diversificación de sabores y aromas de las exquisitas variedades que se elaboran en Japón. Los artífices de esta revolución global son una nueva generación de productores expertos también en otros tipos de bebidas. En esta serie les contamos lo último de este mundo en constante evolución, desde las bodegas donde se origina el popular nihonshu.