El crítico gastronómico japonés Hattori Yukio fallece a los 78 años

Tokio, 5 de octubre (Jiji Press)—El sábado se conoció la noticia del fallecimiento del célebre crítico gastronómico japonés Hattori Yukio, que era también comentarista en programas de televisión dedicados a la cocina. Tenía 78 años.

Según fuentes de la investigación, Hattori, cuyo nombre real era Someya Yukihiko, se desmayó el pasado viernes en la escuela profesional de cocina y nutrición que dirigía en el distrito de Shibuya, en Tokio, y su muerte se confirmó en un hospital poco después. Se cree que falleció a causa de una enfermedad.

Hattori, que era natural de Tokio, completó su doctorado en salud pública en la Facultad de Medicina de la Universidad Shōwa después de graduarse en la Universidad Rikkyō.

En 1977 pasó a dirigir la Escuela Profesional de Nutrición Hattori, en la que se forman cocineros y nutricionistas.

[Copyright The Jiji Press, Ltd.]