Un agridulce San Valentín: sube el precio del chocolate en 2023

Una encuesta de Teikoku Databank sobre el precio por pieza de las marcas de chocolate en los grandes almacenes y centros comerciales de todo Japón, en comparación con datos del año anterior, revela que 80 de 135 marcas aumentaron sus precios en 2023. El precio medio creció aproximadamente un 7 % respecto al año anterior, hasta los 390 yenes por pieza. El precio medio de las marcas nacionales es de 355 yenes, 18 más que el año anterior, mientras que el de los productos importados, muchos de los cuales son populares marcas de lujo, es de 433 yenes, 33 más.

Además del encarecimiento del cacao en grano, el principal ingrediente, los precios del azúcar, la leche, las cajas y otros materiales de envoltura han subido de forma generalizada, obligando a varias marcas de chocolate a subir sus precios. La debilidad del yen parece haber influido en el significativo aumento de los precios de los chocolates de marcas importadas en comparación con las marcas nacionales.

Al mismo tiempo, los consumidores tienden al ahorro debido al reciente aumento generalizado de los precios. Por esta razón, muchas marcas están tratando de mantener la sensación de que sus productos son asequibles con medidas como reducir el número de piezas por paquete o el tamaño de cada pieza.

Fotografía del encabezado: PIXTA.