¿En qué consiste el “agasajo” de los locales de comida y bebida?
Sociedad- English
- 日本語
- 简体字
- 繁體字
- Français
- Español
- العربية
- Русский
La primera vez que el término se empleó en público fue probablemente en una conferencia de prensa celebrada por la gobernadora de Tokio Koike Yuriko el 30 de marzo. “A los jóvenes se les insta a que por el momento se abstengan de ir karaokes y a clubs de música en vivo, y también a las personas de mediana y avanzada edad que se abstengan de ir a bares, clubes nocturnos y otros locales de comida y bebida con agasajo”, afirmó. Desde entonces, “locales de comida y bebida con agasajo” ha sido utilizado con frecuencia por el primer ministro Abe Shinzō y los gobernadores de prefecturas en sus conferencias de prensa en torno a la crisis del nuevo coronavirus.
La Ley de Establecimientos de Entretenimiento regula los “locales de comidas y bebidas con agasajo”. Esta definición abarca a los “cabarets, salas de reunión, restaurantes, cafeterías y otras instalaciones establecidas para agasajar a los clientes y proporcionarles entretenimiento o estimular su consumo de comida y bebida”.
En una directiva emitida por el director general de la Oficina de Seguridad Ciudadana de la Agencia Nacional de Policía el 30 de enero de 2018 sobre la interpretación y normas de aplicación de la ley reguladora de los establecimientos de entretenimiento, se menciona específicamente el “agasajo”. El texto original no está redactado en un lenguaje sencillo, por lo que nuestro departamento editorial lo ha reescrito para presentarlo y facilitar su comprensión a nuestros lectores.
Definición de agasajo
“Amenizar a los clientes de manera que se cree un ambiente alegre”.
Proporcionar un nivel de conversación y servicio más allá del alcance de un local de comidas y bebidas normal a los clientes que vienen a un local buscando solaz y entretenimiento.
Proveedores de agasajo
Normalmente es el dueño del local o su empleado el que ofrece el agasajo, pero también se incluyen aquellos casos en los que una geisha es invitada a un restaurante y a otros lugares para agasajar, y a las azafatas de los banquetes que dan el servicio en las posadas, hoteles, etc. Por lo general, el agasajo se realiza por personas del sexo opuesto, pero no se limitan únicamente a él.
¿Es agasajo o no?
| Sí | No |
|---|---|
| Charlar, servir la bebida | |
| Asistir a la mesa de un cliente específico y ser una compañera de charla o servir alcohol y otras comidas y bebidas. | Estar atento a las ordenes de los clientes esperando detrás de ellos, tomar sus pedidos en el mostrador, preparar y servir bebidas (los saludos de cortesía y una breve charla no se considera agasajo). |
| Espectáculos | |
| Mostrar un espectáculo o una canción y música de baile en una habitación privada o en un área compartimentada a una cantidad limitada y específica de clientes. | Cuando un número no especificado de clientes puede disfrutar viendo algo juntos, como un espectáculo durante la cena en un hotel. |
| Cantar | |
| Incitar a cantar, aplaudir o aplaudir cerca de una cantidad limitada y específica de clientes, alabando y diciendo “Bravo o ”Maravilloso“, o cantar a dúo. | Animar a cada cliente a cantar, aplaudir y elogiarlos (marcar el número de las canciones seleccionadas en el karaoke, incluso tocar un instrumento musical, si no es para un número específico de clientes, no se considera agasajo). |
| Bailar | |
| Bailar con un cliente específico manteniendo contacto físico, bailar con un cliente específico todo el tiempo, incluso sin contacto físico. | Una persona con el nivel de habilidad y conocimiento para enseñar baile se dirige a los clientes. |
| Juegos | |
| Jugar a juegos, videojuegos, concursos, etc. con una cantidad limitada y específica de clientes. | Permitir que los clientes jueguen a juegos, videojuegos, concursos, etc. por sí mismos o con otros clientes. |
| Otros | |
| Tener contacto físico con el cliente, sosteniendo su mano, etc., o llevando la comida o la bebida a la boca del cliente. | Estrechar la mano por cortesía, llevar la comida a la mesa, tocar el cuerpo en la medida necesaria para el cuidado de los clientes borrachos, y cuidar el equipaje y los abrigos de los clientes. |
Durante una conferencia de prensa celebrada el 3 de junio, el secretario jefe del Gabinete Suga Yoshihide se refirió a este tipo específico de negocios como “locales de comida y bebida con agasajo como los cabarets”, provocando que este asunto se convirtiera en un tema de actualidad. Se dice que los “restaurantes de lujo para el entretenimiento”, a donde las empresas invitan a sus clientes y a otras personas a cenar, se han confundido con los “locales de comidas y bebida con agasajo”. Incluso después de levantarse la declaración del estado de emergencia el número de clientes sigue siendo abrumadoramente escaso.
Sin embargo, el “entretenimiento” destinado a los socios comerciales, etc., que se realiza con el fin de ganar el favor de la otra parte para conseguir un contrato o para mantener los términos y condiciones del negocio, ocurre a veces en un “local de comidas y bebida con agasajo”, lo cual complica aún más el tema.
Es necesario mencionar que los “bares” a los que se refirió en la conferencia de prensa del 30 de marzo la gobernadora de Tokio no son necesariamente “locales de comidas y bebida con agasajo”. Es decir, que la persona que atiende detrás de la barra prepare y sirva bebidas a petición del cliente e intercambie una pequeña conversación no se considera un “agasajo”.
Fotografía del encabezado: PIXTA.