教你玩转东京的“新宿黄金街”：不做“土鳖”，一醉方休

东京都《2017年度各国外国游客行动特性调查》显示，访日游客最爱逛的街区既不是银座（49.7%），也不是浅草（45.7%），而是新宿及大久保地区（56%）。以日均利用者350万人而笑傲全球的新宿站，周围一带有东京都政府所在的西新宿摩天大楼区、多家老字号百货店和大型家电商场、新大久保的韩国城等等，无论观光还是购物都魅力十足；而且，这里还是夜生活的绝佳选择。

最近几年，作为夜生活的大好去处新宿区歌舞伎町1丁目的“新宿黄金街”里，外国游客明显增加。这个让国内外游客流连忘返、还带着一丝诡秘气息的餐饮街该怎样才能玩儿得更痛快？下面就为大家介绍一些预备知识。

昏暗的楼梯通向二层的人气酒吧“Nabesan”。对第一次来黄金街的游客而言，看似有些令人望而怯步

想玩转这条街，需要先懂得一些规矩

新宿黄金街狭窄的小巷中都是连体式小楼，里面挤满了近三百家小酒吧，每家都只有10平米左右。第一次来到此地，无论想进哪家店都会让你举足难落，踌躇不前，即便是日本人也会有种望而生畏之感。如果从小小的店门口往里张望，你可以看到店员和客人之间的距离都非常之近。为了能够喝得尽兴，我们需要懂一些最低限度的规矩。

“BAR miki”的入口，氛围安静悠闲，相对而言比较容易走进

规则之一：避免一大群人进店

这里所有的酒吧都面积狭窄，有些还是“站立式”，根本就不设座位。很多客人都是独自一人前来小酌，所以如果一下进去太多人，就可能会破坏店内的气氛。有些酒吧还拒绝接待团体来客，所以如果想去的话，最好1、2人，最多3人，这样比较稳妥。

规则之二：事先确认收费标准

黄金街的很多酒吧除了酒水费，还会收取座位费以及店家自行送上的开胃小菜费。不同的酒吧收费标准也不同，一般是500日元到1000日元不等。最近面向外国游客，有越来越多的酒吧开始在门口标注是否收取这类费用，但是，也有些酒吧甚至连菜单都不会准备。开喝前先确认下收费标准，可以帮你在结账时避免无谓的争执。

规则之三：尊重老板和其他客人

礼貌行为到了酒桌上，多少会出现某种程度的缺失，但还是要尽量喝得走心一些。酒吧再小，吧台后面的老板，在这里也可以说是一国一城之主，应该以礼相待。此外，不要只和自己人闲聊，和其他客人交流也是饮酒的一大乐趣，只是要注意把握好距离和分寸，以免让人把你当成个酒品不好的醉鬼。

“Nabesan”酒吧的墙上挂着的菜单，没有标注价格

不要久留不去，多串几家才好

接下来，就选几家酒吧为您做个介绍。

70年代的黄金街，是各色文人墨客聚集的地方，他们在这里通宵达旦地把酒言欢，高谈阔论，一直到今天人们也能感受到这种风气。老板、老主顾当中，很多人精通电影、文学和美术，有一些人本身就是现役的艺术家和创作家。

位于花园五番街的“BAR miki”，是现役美术家吴美树于2016年2月开的酒吧。整洁精致的店内展示着她本人创作的木雕面具作品和燃烧艺术--在木材上烧制的绘画作品。她也经常邀请其他艺术家来举办摄影展或现场活动。

“店面很小，你就把这里当作自己家，去享受跟邻座客人交谈的乐趣吧。”（吴美树）

在吴美树的酒吧里，顾客可以一边欣赏墙上的艺术作品，一边享受闲聊和美酒

“CAMBIARE”酒吧，不收座位费和开胃小菜费，是初来黄金街的菜鸟们开启酒吧之旅的好地方。在这里你可以吃到现烤的玛格丽特披萨，一个500日元，价格非常亲民。店内装修重现了达里奥·阿基多（Dario Argento）的恐怖电影名作《阴风阵阵（Suspiria）》的世界，吸引了许多恐怖片爱好者前来小酌。

电影《阴风阵阵》的舞台--芭蕾学校,成为“CAMBIARE”酒吧的内装潢主题

现烤的披萨饼

另一家值得一去的小酒吧是“Nabesan”，至今店里仍然保留着新宿文化繁荣期的风貌。它于1973年开业，老板Nao如是说：“了解黄金街每家店的规矩，然后玩个痛快。反正都是喝，了解了这里的历史，你会喝得更加有滋有味。”

酒吧在二楼，要爬上昏暗的楼梯，但“Nabesan”店内总是宾客满堂。不愧是“老字号”

狭小的新宿黄金街里，挤满了近300家小酒吧，各家都独具氛围特色，你一定会找到一家，能让你待着舒适愉快。不过，千万不可因此而久留，那将有失礼数。顾客多了，你就该为新来的人腾出位子，这也是黄金街的规矩。在这个街区，“续摊”是常态，你可以让老板推荐下一家，他肯定会给你几个不错的建议。所以，希望大家尽可能多串几家，多体验一份乐趣。

BAR miki

• 地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-6　花园五番街
• TEL：03-3202-3735

CAMBIARE

• 地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-7 2F 花园三番街
• TEL：03-3208-9461

Nabesan

• 地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-8 2F 花园一番街
• TEL：03-3208-0627

采访、撰文：山下和树 摄影：久保贵弘 标题图片：新宿黄金街的外国游客