时尚中的传统美“Cool Traditions”

从青苔看日本文化和环境问题

生活与旅游 自然与环境

大石善隆 [作者简介]

日本是世界少见的发展出“青苔文化”的国家,人们非常欣赏青苔的美。在集中展现侘寂精神的日式庭园中,青苔更是一种不可或缺的存在。

青苔看起来毫不起眼,又没有艳丽的花朵,实在微不足道,左右不过是名副其实的“苔藓”而已。但世界上却有一个对青苔情有独钟的国度,那就是日本。早在1000多年前,日本人就发现了苔藓独特的价值与美,将其与日本独有的侘寂美学联系在了一起。由此,青苔成为日本文化中的一种重要的植物,甚至出现在日本国歌的歌词当中。

在现代日本,青苔仍然深深根植于人们的日常生活。沿街散步时我们会看到各式苔盆景和青苔家饰,随手翻开一本旅游杂志,就有观赏原生青苔美景的行程介绍。除此以外,我们在日式餐厅用餐时,可以一边欣赏覆满青苔的日式庭园一边享用美食。近年来,人们对青苔的关注度不断提高,很多女性对青苔爱不释手,她们被称为“青苔女孩”。日本甚至还举办过青苔女孩的选美比赛。这种对青苔的迷恋大概只有日本才有吧。那么,青苔是如何融入日本文化,又是如何进入人们的生活中的呢?

搭配野草的青苔盆景(作者拍摄)
搭配野草的青苔盆景(作者拍摄)

搭配玩偶的青苔家饰(作者拍摄)
搭配玩偶的青苔家饰(作者拍摄)

位于屋久岛的原始森林。满地青苔带来的自然氛围让这里的徒步观光路线备受欢迎。(作者拍摄)
位于屋久岛的原始森林。满地青苔带来的自然氛围让这里的徒步观光路线备受欢迎。(作者拍摄)

展现日本侘寂精神的青苔园林

说到青苔和日本文化的关系,首先要提到日本拥有丰富的苔藓资源。地处亚洲季风性气候带,降水丰沛,让日本成为世界上苔藓资源极为丰富的地区之一,全国约有1700多种苔藓。面对身边随处可见的青苔,日本人在自古以来漫长的岁月里,赋予了它们丰富的内涵与意蕴。

例如用“苔生”一词表示时间漫长,因为青苔长成一片需要很长时间。又如“苔衣”一词,并非字面意义上的用青苔做的衣服,而是指僧侣的朴素衣着。因为青苔天然去雕饰的外观与僧侣追求的清贫形象非常契合。有时,青苔还跟日本人的生死观有密切的联系,人们用“苔下”指代死后的世界,认为经历漫长的人生之后,死亡是人们最后的归宿。朴实无华的青苔和绚烂的樱花,这两种风格截然相反的植物,都与日本人的生死观息息相关,这实在意味深长。

青苔和樱花,都与日本文化密切相关。(作者拍摄)
青苔和樱花,都与日本文化密切相关。(作者拍摄)

如上所述,日本人赋予青苔各种意蕴,而现代人最容易感受到的大概是“日式的韵味与美感”吧。那么我们不妨来追溯一下日本人审美意识的变迁。在平安时代,贵族追求华丽的文化占据了主流,人们偏爱樱花、梅花等绚丽的花朵,以及绚烂的红叶。到了中世,受到禅学和茶道的影响,日本出现了“侘寂”的审美意识,相比华丽绚烂的美景,人们更喜欢在朴素和闲寂中发现美。青苔正是这一审美意识的体现。它们不开花,默默无闻地生长着,颜色娇嫩通透,跟侘寂的韵味最为贴合。因此,之前从未被人关注过的青苔成了时代的宠儿。对追求和风韵味的日本庭园来说,更是成为一个不可或缺的存在。

充满侘寂韵味的滋贺县永源寺园林。(作者拍摄)
充满侘寂韵味的滋贺县永源寺园林。(作者拍摄)

在新潟县的中野邸美术馆,青苔装点着日式庭园,展示出日本园林文化的独特性。(作者拍摄)
在新潟县的中野邸美术馆,青苔装点着日式庭园,展示出日本园林文化的独特性。(作者拍摄)

日式庭园的历史悠久,可以追溯到飞鸟时代。当时人们并没有在庭园里刻意种植青苔。就连如今以青苔遍布的壮观景象而闻名世界的西芳寺,在建造之初(室町时代)也没有种植青苔。

被称作“苔寺”的京都西芳寺日式庭园,入选了世界文化遗产。(作者拍摄)
被称作“苔寺”的京都西芳寺日式庭园,入选了世界文化遗产。(作者拍摄)

在侘寂审美日臻成熟的过程中,日本庭园的流行趋势也在发生变化,人们逐渐发现了青苔之美。现在人们将布满青苔的日式庭园称为“苔庭”,它的形式十分多样。有的让青苔像地毯一般覆盖整片景区,有的用青苔造景,展现自然风貌,还有的用青苔描绘几何图案,总之其中奥妙无穷。

被青苔“地毯”完全覆盖庭园的“苔庭”类型(京都府・三千院门迹)。(作者拍摄)
被青苔“地毯”完全覆盖庭园的“苔庭”类型(京都府・三千院门迹)。(作者拍摄)

用青苔塑造自然景观的类型(滋贺县・龙潭寺)。在这座庭园里,人们用青苔表现岛屿,用岩石表现山峰。(作者拍摄)
用青苔塑造自然景观的类型(滋贺县・龙潭寺)。在这座庭园里,人们用青苔表现岛屿,用岩石表现山峰。(作者拍摄)

用青苔塑造图案的类型(京都府东福寺)。青苔和石板构成的市松方格图案令人印象深刻。(作者拍摄)
用青苔塑造图案的类型(京都府东福寺)。青苔和石板构成的市松方格图案令人印象深刻。(作者拍摄)

下一页: 日式庭园中生长着各种苔藓

关键词

观光 环境 植物 自然 环境问题 日本庭园

大石善隆ŌISHI Yoshitaka简介与署名文章

现任福井县立大学学术教育中心副教授,专业是苔藓生物学。毕业于京都大学研究生院农学研究专业,取得农学博士学位。他主要研究苔藓的多样性、苔藓奇妙的环境适应性及其在文化和生态系统中的作用等。著有《仔细观察 苔藓特征图鉴》(natsume社2019年出版),《青苔为何如此之美》(NHK 2019年出版)等。

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