作者

山路力也YAMAJI Rikiya

美食记者，东京都出身。喜爱“看得见烹饪者面孔的菜肴”，随时思考“菜肴之所以美味的原因”，活跃于电视、杂志、网络等各种媒体。除了监修并出演《乡愁街道拉面》（BS-TBS）以外，还有《东京乡愁拉面》（干书房）等大量著作。官方网站：https://www.ymjrky.com/

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最新更新日：2021.10.07