川売伝統の梅干しつなぐ 高齢、法改正で販売断念も

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漬物製造業の営業許可証を持つ大江晃正さん=10日、愛知県新城市
漬物製造業の営業許可証を持つ大江晃正さん=10日、愛知県新城市

一帯に梅園が広がり、「にほんの里100選」に数えられる愛知県新城市の川売地区で、伝統の味として親しま...

共同通信

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