【影片】採用「手火山式」傳統方法製作的鰹魚片

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連續27年維持日本鰹魚鮮捕量第一的宮城縣氣仙沼市，當地採用傳統的「手火山式」製作的鰹魚片，已經處於產量巔峰狀態。在同市的一家海鮮加工公司「MARUYAMA」內，大量鰹魚被排上架燻製＝3日【時事通信影像中心】

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