夏至
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北半球迎來了夏至，這是一年中白晝最長、黑夜最短的一天。2023年的夏至是6月21日。夏至來臨時，太陽運行到正南方的高度是一年中最高的，日影也最短。夏天終於正式到來了。
位於三重縣伊勢市的二見興玉神社會在夏至前夜舉行「夏至祭」。太陽從並立於伊勢灣的夫妻岩正中間升起，人們沐浴著朝陽走入海中淨化身體。
燭光夜（candle night）
「百萬人的燭光夜」活動始於2003年的夏至。宣導人們在夏至和冬至晚8點到10點間，回應「關上燈，享受夜晚慢生活」的口號，度過兩個小時的悠閒時光。許多企業、團體和個人都積極參與。
在這段時間內，就連東京鐵塔也會熄燈。位於東京芝公園的增上寺會從大殿前的臺階起沿參拜道路擺放蠟燭。一共有17種顏色1690根蠟燭，代表聯合國17個永續發展目標（SDGs）和169個子目標。
東京芝公園增上寺的燭光夜（PIXTA）
半夏生
從夏至（6月21日前後）算起第11天的7月2日左右起，到七夕（7月7日）的5天時間叫做「半夏生」，此時正值梅雨高峰期。傳言半夏生期間會有災禍發生，所以農戶會注意趕在半夏生之前完成插秧作業。
三白草在這段時間開花，頂端的葉片會變白，就像被人拿白顏料刷過一遍，因此也叫「半化妝」（與「半夏生」「三白草」的日語讀音相同——譯註）。花季結束後，白色部分會轉綠。
三白草（PIXTA）
櫻桃
櫻桃被譽為「紅寶石」，是薔薇科水果，和草莓、枇杷、梅子屬於同一科。6月到7月應季。據傳1868年德國人在北海道種下6棵苗木，由此開啟了日本櫻桃種植史。山形縣產量居日本首位，占全國的7成。東根市佐藤榮助的改良品種「佐藤錦」甜度高，酸度適中，享有極高人氣。
櫻桃「佐藤錦」（PIXTA）
沖繩的「慰靈日」（6月23日）
6月23日是沖繩的「慰靈日」，悼念太平洋戰爭末期沖繩戰役中的20萬死者。沖繩戰役中日軍有組織的戰鬥正值這一天結束，每年的6月23日，絲滿市和平祈念公園都會舉行「沖繩全體戰歿者追悼儀式」。公園內的「和平基石」上不論國籍，刻著所有在沖繩戰役中喪生者的名字。這一天是祭奠亡靈、祈願和平的日子，沖繩縣把這一天定為法定節假日。
「和平基石」前雙手合十的男子。2020年6月23日，沖繩縣絲滿市的和平祈念公園（時事）
夏越祓（6月30日）
每年6月和12月末舉行的「大祓」是一項神事活動，祓除世人無意中犯下的錯誤和沾染的汙穢。上半年最後一天的神事活動叫做「夏越祓」。許多神社都會用茅草等植物編成一個被稱作「茅輪」的大茅草圈，設置在神社內，只要在夏天前穿過「茅輪」，即可祓除汙穢，祈禱無病無災。
6月30日穿過神社裡的茅輪（nippon.com）
富士山開山（7月1日）
7月1日是神山富士山山梨縣一側的登山道吉田路線開放的日子。日本自古就盛行山嶽信仰，平時是不得隨意進入神山的，只有夏季固定的期限內允許出於信仰目的登山，這便是「開山」的起源。這一天，從開車可至的5合目到山頂的路線對外開放。富士山運營方也會配合這天開放山林小屋，開設救護所。
登山者迎來開山日，登頂仰望壯麗的日出景象。7月1日，富士山山頂（時事）
水無月
陰曆6月大致相當於陽曆6月下旬到8月上旬，這段時期日本有個傳統名稱叫「水無月」。同名的日式糕點「水無月」發祥於京都。白色米糕上放赤小豆，切成三角形分食。據傳平安時代（794-1185年），宮中在這段悶熱的時期會食用保存在冰窖裡的冰塊消暑，平民卻無福消受，於是便模仿冰塊製作了糕點「水無月」，希望帶來一絲涼意。京都至今依然有6月30日吃「水無月」的習俗。
水無月（PIXTA）
日式涼粉
日式涼粉用一種名為「石花菜」的海藻製成，是日本特有的食物，據傳平安時代就已經開始食用。將石花菜煮化後製成瓊脂，降溫凝固後，再用一種叫「天突」的專用器具擠壓成細絲。清涼爽口，最適合酷熱天氣食欲下降時食用。不同地區食用方法不同，可以用三杯醋、醬油醋或紅糖糖漿調味。
用「天突」把寒天擠壓成細絲（PIXTA）
日式涼粉（PIXTA）
間八魚（高體鰤）
間八魚是鰤魚家族中個頭最大的，能長到1.5公尺。肉質肥厚，口感香醇濃鬱，最適合製成生魚片。做成間八魚丼、照燒間八、紅燒魚雜等也美味絕倫。
間八（PIXTA）
監修：井上象英（INOUE Shouei），曆作家、曆法研究家、神道教師，東北福祉大學特聘講師。長年擔任《神宮館高島曆》主筆，現在積極開展演講和撰稿活動。
標題圖片：夏至日，夫妻岩上空旭日東昇（PIXTA）