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食欲旺盛的秋天到來!最想搭配新米吃的是?

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翹首以盼的新米上市季到來。在剛剛蒸出、泛著油亮光澤的米飯上,放上一些略微重口的菜肴…,光是在腦中想像這種畫面,就會覺得幸福滿滿。

餐飲店資訊服務網站GURUNAVI實施的問卷調查顯示,包括「相對來說期待」在內,整體上82.5%的受訪者都表示「期待品嘗今年的新米」。年紀越大的人對新米的期待值越高,60到69歲年齡段受訪者中,89.9%表示「期待」。

是否期待今年的新米?

關於「想搭配新米一起吃的下飯菜」(多選),選擇「鮭魚」的受訪者最多,占比為46.8%,其次是「明太子」「雞蛋」「納豆」等傳統配菜。

吃新米最想搭配什麼下飯菜?

當被問及如果要在餐飲店吃新米,會選擇怎樣的店家時,回答「菜肴本身好吃的店家」者最多,占比達57.7%;其次是「用砂鍋煮飯」(35.4%)、「可以免費再來一碗飯」(32.2%)。針對想在什麼類型的餐飲店吃新米這個提問,支持率較高的是「便宜日式套餐店」(61.9%)和「飯團專營店」(56.2%),似乎多數人希望單純地享受白飯的美味。

想在怎樣的店家吃新米?

調查於9月上旬以線上方式面向GURUNAVI的全國會員實施,統計了1300人的回答。

標題圖片:PIXTA

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