‘Shōbu meshi’, las comidas preferidas de los estudiantes para tener buena suerte en los exámenes
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Una encuesta que “Study Sapuri Shinro”, un servicio de información de Recruit sobre la preparación para la universidad, realizó entre estudiantes de instituto sugiere que el plato más popular que les viene a la mente cuando oyen la palabra shōbu meshi (“comida para la victoria”) son las chuletas de cerdo rebozadas katsu. Esta shōbu meshi es un plato que los estudiantes suelen comer antes de los exámenes de ingreso a la universidad. En una sección en la que se permitió elegir más de una respuesta, el 81,8 % de los encuestados votó por la katsu, una palabra que suena igual que el verbo “ganar” en japonés.
La encuesta se realizó en línea en noviembre de 2021 entre 500 estudiantes de instituto de ambos sexos de todo el país. A cada plato se le asocian unas cualidades diferentes basadas en la fonética de su nombre o en su aspecto: la bolita de arroz omusubi (atar la buena suerte) (11,2 %) quedó en segundo lugar, seguida de la dorada tai (celebración) (10,8 %), el natto (perseverar y ganar) (10,6 %), el ramen (7 %) y el sukiyaki (6,6 %).
Clasificación de los shōbu meshi en los que piensan los estudiantes de instituto
| 1 | Chuletas de cerdo rebozadas katsu (ganar el combate) | 81,8 % |
|---|---|---|
| 2 | Bolitas de arroz omusubi (atar la buena suerte) | 11,2 % |
| 3 | Dorada tai (celebración) | 10,8 % |
| 4 | Natto (perseverar y ganar) | 10,6 % |
| 5 | Ramen | 7,0 % |
| 6 | Sukiyaki | 6,6 % |
| 7 | Bonito katsuo (ganar) | 5,4 % |
| 8 | Salchichas Wieners (ganador) | 5,2 % |
| 9 | Chikara-udon (perseverancia de la pasta de arroz glutinoso) | 4,8 % |
| 10 | Cazuelas | 3,4 % |
Creado por nippon.com a partir de la información de la encuesta de Study Sapuri Shinro de 2021.
Cuando se les preguntó por los criterios para elegir una “comida para la victoria”, la respuesta más común (40,8 %) fue el “gusto personal”, seguida de los “alimentos auspiciosos”, como el katsu y el omusubi (32,2 %) y su cualidad “saludable” (27,0 %).
Cuando se les preguntó si habían comido alguna vez shōbu meshi, la respuesta más común fue “Sí” (63,0 %), seguida de “Conozco el shōbu meshi pero nunca lo he comido” (34,4 %) y “No sabía que existía” (2,6 %), lo que indica que la mayoría de los encuestados conocía su existencia. El 74,0 % confesó que le gustaría probar este tipo de alimentos.
En cuanto a las pruebas de acceso a la universidad, la Prueba del Centro Nacional, que había durado unos 30 años, se suprimió en enero de 2020 y en enero de 2021 se introdujo la nueva “Prueba Común de Acceso a la Universidad”. Según la página web oficial del Centro Nacional de Pruebas de Acceso a la Universidad, el número de examinados para la Prueba Común de 2021 fue de 484.114, unos 43.000 menos que en el último examen del centro. El número de solicitantes de la Prueba Común en enero de 2022 fue de 530.367, lo que supone un descenso de 4.878 respecto al año anterior.
Fotografía del encabezado: PIXTA.