“钱汤”入门——平民的洗浴文化

让平民百姓付钱来洗澡的生意，也就是公共浴室“钱汤”，是什么时候出现的？下面笔者尝试就现存的文献纪录来做一番介绍。

成书于11世纪末到12世纪的《今昔物语》，是日本最古老的一本民间口传故事集。其中有“诱人去东山共浴”的记载，由此可见平安时代的京都极可能已有钱汤存在了。此外，这一时期的其他文献中也散见有“汤钱”的字眼，因此有人认为钱汤在镰仓时代就已经出现。

当然在此之前，大寺庙为了布道，在寺院内修建“汤屋”，供平民免费入浴（蒸气浴），但其目的终究还是为了传教。

江户时代发展壮大，混浴也颇受欢迎

一般认为公共浴池“钱汤”彻底融入平民的日常生活，是在进入江户时代（1603～1868年）之后。

据当时的文献记载，江户钱汤的滥觞是1591年，一个叫伊勢与市的人在今天的东京千代田区日本银行总部附近的桥边修建了“钱汤风吕”，广受好评，之后便迅速普及开去。

在伊勢与市首开钱汤之后，仅十年的时间，江户的每个街区都出现了钱汤。

据一份1810年的文献记载，当时江户已经开了523家钱汤，可见江户人是多么的热爱泡澡。

江户时代的钱汤随着时代的变迁而改变，但大体分为两种：混浴和男女分浴。关西地区多混浴，相较之下，江户混浴较少，不过一直人气高居不下。从经营者的角度来说，与男女分浴相比，混浴只需要一个澡堂，成本较低。不仅如此，混浴钱汤还出现了“汤女”，即伺候男性洗浴的女搓澡工。虽然幕府以汤女和混浴有伤风化之由而禁止混浴，限制汤女人数，但江户的法律向来形同虚设，屡禁不止。

江户初期钱汤的形式有两种。一种叫“风吕屋”，是蒸气浴式，另一种叫“汤屋”，内设浴池，可供泡澡。而更受欢迎则是汤屋，于是风吕屋便逐渐淡出人们的视线，但这个词汇依然沿用至今。

开放的空间

这类钱汤从构造上看，设有浴池的房间，为了不让热气逸散出去，入口开得很低，并且几乎没有窗户，浴室内非常昏暗。

这种结构的钱汤随着江户时代的落幕而退出了历史舞台。明治政府受到西方对混浴批判的影响，禁止了混浴，令将钱汤改为开放式浴场。1877年，东京神田出现了新型钱汤，屋顶高，散热好，浴室与换衣间连为一体，给人以开放感，相对于传统钱汤，它被称为“改良风吕”。

至此就奠定了现代钱汤的雏形。此后钱汤又开始采用瓷砖和水龙头等，到1908年，东京的钱汤已增至1217家。

据行业协会资料统计，在日本的钱汤在鼎盛期的1968年，全国共有18325家。

东京式钱汤的特点

说到钱汤，最基本的建筑样式是神社佛阁的那种风格，被称为“宫造”样式。但它仅限于东京周边地区。关东大地震（1923年）灾后的重建时期，为了振奋民心，拥有“宫造”手艺的木匠一改以往钱汤的朴素风格，采用了“唐破风”样式。它是东亚传统建筑中常见的一种正门屋顶装饰，两侧翘起，中央凸出成为弓形。这种华美富丽的钱汤备受好评，于是之后新建的钱汤也多为宫造风格，也就是后来被称为的“东京钱汤样式”。顺便一提，其他地方的钱汤，建筑样式都没有固定风格。

迁移至爱知县犬山市博物馆“明治村”保存的明治末期（1910年前后）的钱汤“半田东”。可以看出当时的建筑风格非常简朴

50年代的宫造风格钱汤。据说建筑周期大约是3个月（提供：饭高建设株式会社）

说到传统东京钱汤建筑的特点，首先是上述的宫造风格的外观；其次，换衣间是高高的格子状天花板的开放式空间；另外，还多带有天井，浴室正面有大幅背景壁画等。

大田区“明神汤”浴池的服务台“番台”，设在换衣间处，客人在这里交费，还可以购买香皂等。番台比较高，以便在这里可以不时地关注一下浴室内是否有人在泡澡是身体不适。番台的高度以东京周围一带最高，平均为1.3米

浴池里的背景壁画多为富士山。这种油漆画发源于1912年东京神田猿乐町的“Kikai汤”。这里的主人为了取悦客人的小孩，委托油画家川越广四郎将他故乡静冈县的富士山画在了澡堂墙壁上。此举广受好评，于是便在东京周边流行开去。东京式钱汤的浴池正好位于油漆画下方的布局，据说是有日本传统的“祓禊”思想的影响。也就是说，壁画中的河川湖海与正下方浴池的水连成一片，形成一个共同的空间，置身于被富士山净化的水，达到洗污去垢，消除不祥的目的。对比一下其他没有油漆画的钱汤，可以看到浴池不是设在浴室正前方的墙壁之下，而是位于正中央的，由此也不难了解这种布局的用意。

川越广四郎的作品，他是在钱汤描绘富士山的第一人（町田忍收藏）

还有，天井的池子里大多有鲤鱼，这跟鲤鱼寓意吉祥很有关系。鲤鱼还被画在钱汤瓷砖画里，瓷砖基本上都是“九谷烧”。

瓷砖画是钱汤的视觉游戏之一。描绘的多是寓意吉祥的鲤鱼。图片是石川县金泽市“人参汤”（现已关张）的瓷砖画。

以上介绍了东京钱汤的一些特点，而它们却都不是洗澡所必须之物，那么究竟为什么不惜在这上面耗费财力呢？这大概是因为江户人好面子、爱排场的传统所致吧。不过也可以认为江户人通过乐此不疲的视觉游戏来创造出一个非日常的空间，希望把钱汤变成一个能够治愈心灵的场所吧。

其实从前面提到的钱汤正面那富于曲线的“唐破风”屋檐样式上，也不难推断出这一点。因为唐破风本身就有极乐净土入口的意思。也正因如此，神社佛阁、灵车以及青楼也都采用了这一建筑样式。

有着“钱汤之王”美称的足立区“大黑汤”。正面的大门现在已不使用。入口图片上没有显示，位于门脸右侧

台东区浅草钱汤“曙汤”大门的“唐破风”样式。钱汤入口处种有紫藤，一到5月，门口就会挂满一串串淡紫色的紫藤花

融合传统与创新的新时代钱汤

如今，钱汤的数量已经减少到不足4000家，还不到鼎盛期的四分之一，其中一个很大的原因就是战后家庭浴室的普及。

而另一方面，被称为“超级钱汤”的新型钱汤却在逆势增多。超级钱汤与普通钱汤的不同之处在于费用。普通钱汤的费用受各地规章制约，都设有价格上限。而超级钱汤则是自由定价，自由竞争，而且还附设餐厅和停车场等，规模比普通钱汤要大，可供一家人在此享受悠闲时光。

不过最近，越来越多的普通钱汤翻新重建，设备一新，逐渐发展成为类似超级钱汤的浴场，每天门庭若市，客流不断，这也是事实。

这类钱汤叫做“创意钱汤”，它有别于传统的“宫造”风格、“番台”方式，外观采用现代派设计，番台也改为年轻人喜欢的酒店式前台。据说仅改番台为前台，就为钱汤吸引了许多女性顾客。这类创意钱汤的特点，就是在保留一部分传统的同时，引入新的理念，讲究个性化的外观和内部装潢。

这类钱汤大多增加了露天浴室和桑拿室，客人们还能在前台大厅享用啤酒。出浴后浑身发热发烫，这时来一瓶冰镇牛奶咖啡或啤酒，绝对让你“冰冰爽透心凉”。

此外还有一点要提及的是，超级钱汤一旦经营不善就会立即关张，但普通钱汤是公共洗浴设施，所以享受政府补贴，因此经营者会想方设法努力办下去。

我想全世界没有比日本人更爱洗澡的民族了吧。这不仅仅因为日本气候高温高湿，又有丰富的水源，对于日本人而言，包括钱汤在内的洗浴文化中还有“一半洗去身体污垢，一半洗去俗世尘埃”的意义吧。