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秋日风情

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虽然在农历上,今年的8月8日是立秋,但日本气象厅将秋天定为9月至11月。即便如此,9月“秋老虎”依旧凶猛,差不多要到10月才能让人们感受到秋意。

酷暑渐渐消散,秋风在不经意间送来阵阵清凉,红蜻蜓开始翩翩起舞。清晨傍晚从不缺席的蝉鸣,也被蟋蟀和金琵琶的歌声取代。抬头仰望天空,云体庞大而浓厚的积雨云消失了踪影,取而代之的是似细波、如鱼鳞的白色卷积云。秋天,终于来了。

红蜻蜓、卷积云
红蜻蜓、卷积云

台风的季节

从春天开始,日本周边每年平均会生成25个左右的台风,其中登陆日本的约有5、6个。在1951年后的观测中,台风最多的年份是1967年的39个;台风发生率最高的是8月,但破坏力较大的台风多发于9月。

出游的秋季

金秋的主旋律是红叶交响曲,枫叶把大地染得火红、金黄。自古以来秋季就以歌咏枫叶的诗、歌居多。踩着落叶,漫步于金灿灿的银杏树下,也是秋季独有的乐趣。到各地的庭院城堡温泉神社寺庙、山峦、湖畔,去追寻红叶的踪影,也别有一番情趣。

红黄交相辉映的秋景
红黄交相辉映的秋景

秋凉好读书

夏目漱石在《三四郎》里引用了韩愈《符读书城南》中的诗句,“灯火稍可亲,简编可卷舒”。前句为“时秋积雨霁,新凉入郊墟”。意思是“秋季气候宜人,最适合掌灯夜读”。因此在日本,秋天又有“阅读之秋”的说法。10月27日-11月9日是“秋季阅读周”,日本各地都会举办阅读相关的活动。

体育运动之秋

为了纪念1964年10月10日首次在亚洲举办的第18届东京奥运会,日本规定10月的第二个星期一为“体育日”,放假一天。(但明年2020年例外,“体育日”是7月24日,这天将举办2020年东京奥运会的开幕式)

学校的运动会也多在秋季召开。除了体育项目,还准备了各种趣味活动。游戏“玉入”,是一队人站在高高的篮筐下一起往里面投拳头大小的沙包,看哪一队投进去的最多。“大玉转”则是小孩子推着跟自己身高相仿的大球赛跑。还有拔河和民族舞。大人们欣慰地见证孩子们的茁壮成长,并四五成群,欢快地围坐在一起吃便当,让学校运动会变成了每年必不可少的一项活动。

运动会上孩子们在投沙包
运动会上孩子们在投沙包

艺术之秋

在美术领域,“二科展”“日展”等公开募集展品的绘画展也集中在这个季节,因而有了艺术之秋的说法。两年一次的双年展,三年一次的三年展等,日本全国各地的艺术节,地方特色丰富,也深受游客欢迎。大学的文化节和音乐节也在秋季举办。

直岛宫浦港的《红南瓜》  草间弥生作品 提供:濑户内国际艺术节 摄影:青地大辅
直岛宫浦港的《红南瓜》 草间弥生作品 提供:濑户内国际艺术节 摄影:青地大辅

菊花是日本护照上的徽纹,也是日本皇室的象征。在每年10月~11月,日本各地都举办菊花展。名为“菊花展”“菊花节”“菊花大赛”的展会,由菊花种植专家参加评选,是日本秋季独特而靓丽的一景。

一只花茎上繁密有序地开出的菊花“千朵齐放” 图片:三轮宪亮
一只花茎上繁密有序地开出的菊花“千朵齐放” 图片:三轮宪亮

开胃之秋

在日本,最能代表这个收获季节的美味是秋刀鱼。它富含维生素B、E、A,具有预防大脑老化,让血流通畅的作用。秋刀鱼要数10月左右的最为肥美。撒上盐烤一烤,再挤几滴酸橘橘汁,配上萝卜泥和酱油,吃进嘴里,包你回味无穷。

盐烤秋刀鱼配酸橘和萝卜泥。如果喜欢,还可以浇上一点儿酱油
盐烤秋刀鱼配酸橘和萝卜泥。如果喜欢,还可以浇上一点儿酱油

松茸是高级食材的代名词。日本国产的高级松茸,有的 3、4个就要6万日元左右,从中国、土耳其、美国进口的也很多。松茸慢慢地加热后,鲜味倍增,香气格外诱人。吃法很多,有松茸饭、土瓶蒸(将松茸掰开放入土瓶,再加上白果、鸡肉等食材,用高汤焖煮)、烤松茸等。

秋天的高级食材松茸和酸橘
秋天的高级食材松茸和酸橘

栗子、梨、葡萄、柿子等水果摆上了店头,有些人还专程去果园体验摘葡萄、摘梨。南瓜、红薯、新米和新荞麦面也都是这个季节最好吃。

秋天,丰收的季节。从左顺时针方向依次为葡萄、蘑菇类、红薯、梨、南瓜、秋刀鱼、板栗、酸橘、柿子
秋天,丰收的季节。从左顺时针方向依次为葡萄、蘑菇类、红薯、梨、南瓜、秋刀鱼、板栗、酸橘、柿子

赏月

一年之中,数秋天的月亮最美。这是因为空气相对干燥,月亮的高度也恰到好处之故。农历8月15日的月亮叫 “中秋明月”,2019年的中秋是9月13日。中秋夜也称为“十五夜”,日本各地都有赏月活动。

长野县松本市松本城的“赏月宴”
长野县松本市松本城的“赏月宴”

彼岸节

日本佛教有个独特的活动,即春天和秋天的“彼岸节”,为的是祭拜先祖、追忆故人。秋天的彼岸节以秋分日为中心,加上前后的3天,共7天。在这个给先祖扫墓的季节盛放的花卉是红色的曼殊沙华,也叫彼岸花。埼玉县日高市的巾着田每年都有500万株曼殊沙华争奇斗艳,让游客们流连忘返。

埼玉县日高市巾着田的曼殊沙华
埼玉县日高市巾着田的曼殊沙华

万圣节

10月底在日本很多地方举办万圣节狂欢。上世纪70年代起,玩具店Kiddyland的原宿店开始销售万圣节相关的周边产品,1983年东京原宿表参道上演了“你好 万圣节 南瓜游行”。最近,万圣节正在逐渐脱离宗教色彩,向着一个大型cosplay盛典转变。每年的万圣节之夜,东京涩谷的全向十字路口附近,奇装异服装扮的人们接踵摩肩,人满为患,会有大批警察严阵以待。

万圣节之夜,涩谷站的自动扶梯人满为患,打扮怪异年轻人尤其引人注目 2018年10月31日(东京涩谷)(时事社)
万圣节之夜,涩谷站的自动扶梯人满为患,打扮怪异年轻人尤其引人注目 2018年10月31日(东京涩谷)(时事社)

七五三

到了11月,日本有一个祈愿七岁、五岁、三岁的儿童健康成长“七五三”祭拜活动。家长带着身穿盛装、手拿千岁糖的孩子前往神社参拜,好不热闹。这项活动一般在11月15日,或者前后的周末、节假日进行。

参加七五三参拜的三岁女童
参加七五三参拜的三岁女童

秋日七草

据说奈良时代的诗人山上忆良(660-733)在《万叶集》中歌咏过的七种花草(胡枝子、桔梗、瞿麦花、白头婆、败酱、葛花、芒草)叫做“秋日七草”。相对于新年里用来养胃的七种蔬菜熬成的七菜粥,秋日七草都是用来养眼的。

上面:胡枝子、桔梗、瞿麦花,下面:白头婆、黄花龙芽草、葛、芒草
上面:胡枝子、桔梗、瞿麦花,下面:白头婆、黄花龙芽草、葛、芒草

标题图片:PIXTA

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