La mode est le miroir de l’époque. Et dans le même temps, elle nous fait pressentir le mouvement en cours vers une nouvelle époque à venir. Observons la mode comme une clef de lecture pour déchiffrer l’âge incertain dans lequel nous vivons. Qu’y verrons-nous ? Approche de l’époque nouvelle.

Ouvrir la mode japonaise au monde
Le complexe Kitakore à Kōenji
Des mannequins qui nous ressemblent
Harajuku, ne te laisse pas dévorer par la société de consommation !
Pourquoi j’étudie la mode japonaise
Douze jeunes stylistes à l’assaut du monde

L’originalité des idées, des couleurs, du design de la mode japonaise, tout ne vient pas des stylistes ! C’est l’industrie régionale de la confection qui lui ajoute sa pâte, son expressivité, sa maîtrise technique. Nous avons visité les lieux saints de la mode, où sont produits les articles et les matières de la mode « made in Japan ».

La « Soie de Kawamata » : les grandes marques la portent aux nues
Le denim premium d’un village de pêcheurs de la mer Intérieure
Portez-vous des lunettes qui viennent de Sabaé ?

Les Japonais cultivent le riz et en ont fait la base de leur alimentation depuis l’époque Yayoï (de env. 300 av. J.-C. à env. 300 ap. J.-C.). À remonter le processus qui perfectionna la qualité du riz produit et la qualité du riz cuit consommé au repas tout au long de l’histoire, on voit que l’obtention d’un « bon goût de riz » fut indéniablement la motivation essentielle d’une sélection rigoureuse.

Le bol de riz suprême
Retrouver le goût du riz cuit au fourneau à bois
Le bon riz préserve les belles rizières en terrasse

Parce qu’ils vivent en communauté avec la nature et qu’ils savent prendre soin des objets, les Japonais sont bien placés pour réfléchir au problème de l’environnement. La clé de l’avenir de la Terre pourrait bien se trouver dans le mode de vie japonais. Tout au long du présent dossier, nous allons vous présenter quelques praticiens enthousiastes de la « japonécologie ».

Le Japon : un pays à la pointe de l’écologie
Les maisons traditionnelles japonaises, toujours d’actualité
La vie citadine au grand air
Un regard sur la table japonaise aujourd’hui

Les bentô — un en-cas typiquement japonais — se composent de riz accompagné de divers mets choisis et présentés avec le plus grand soin dans une boîte. Ils sont préparés à la maison ou achetés dans des superettes et les restaurants haut de gamme japonais en proposent même à leur clientèle. Découvrez le monde des bentô et, à travers eux, une partie de la culture culinaire japonaise.

Des bentô à préparer vous-même
Les cantines scolaires japonaises : former le goût des nouvelles générations

La culture pop japonaise est en train d’opérer une percée à l’étranger, au sein des populations et sur les marchés. Nous verrons dans cette section que, plutôt que d’une stratégie commerciale conçue à l’échelle planétaire, ce phénomène est souvent le fruit de l’attachement des créateurs au travail soigné.

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